凉面

步骤1/14

把水放入饭盒里冰镇备用，煮好面过水用。

步骤2/14

取一个鸡蛋在碗中打散

步骤3/14

摊成蛋饼，大火热锅小火摊蛋，老一些脆，嫩一些鲜，看个人口感啊

步骤4/14

蛋饼切丝备用，本人爪子有些残所以丝粗。。。

步骤5/14

时令蔬菜我准备的是黄瓜，还有圆白菜（个人推荐放豆芽啊！！！真心好吃的哭了！！！）

步骤6/14

这个是圆白菜切好丝，用开水烫一下子，然后再用凉水泡了一下备用。（再次推荐放豆芽！方法一样的。）

步骤7/14

花生炒一下拍碎，我这个。。糊了。。比较手残。。心累啊。。。

步骤8/14

八角 花椒 干辣椒 桂皮
这四种香料在热油上炒一分钟，捞出去，剩下热油。

步骤9/14

准备好五香粉 盐两勺 花椒粉（我还放了一点点肉桂粉，可有可无，我感觉味道不是很大）其余一勺（小勺，调料勺。你懂的你懂的）

步骤10/14

把剩余干辣椒切碎，也可以直接辣椒面。让入芝麻 花生碎 刚才的粉状香料，入葱，蒜末，一起放进碗里，然后把刚才的热油浇上去，再放入2勺盐

步骤11/14

放入三大勺芝麻酱，和匀。

步骤12/14

煮意面，煮7分钟左右。因为一会儿要过凉水，所以煮软一些，煮好后。放入最开始准备的冰水里。

步骤13/14

码盘！！

步骤14/14

还等什么！！！快吃啊！！！