足球蛋糕

步骤1/14

将适量黄油隔水融化，用刷子在模具上刷一下；

步骤2/14

将鸡蛋打入无水无油的盆中，用打蛋器将鸡蛋打散；

步骤3/14

先将三分之一的白砂糖倒入全蛋中，用打蛋器中速搅打；

步骤4/14

中途分二次将白砂糖加完。在搅打过程中，全蛋会变得越来越粘稠，颜色也会变浅，会逐渐出现花纹，当提起打蛋器后，打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下，并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可；

步骤5/14

将黄油隔水融化，加入牛奶用手动打蛋器混合均匀，备用；

步骤6/14

将低筋面粉和泡打粉混合，分三次筛到打好的蛋糊中，每一次加入都要将上次的翻拌均匀；

步骤7/14

将混合好的黄油和牛奶倒入面糊中，快速十字翻拌均匀；

步骤8/14

将面糊倒入所有模具大概7-8分满左右；

步骤9/14

烤箱提前预热160度5分钟，将装有面糊的模具放入烤箱中层上下火160度烤25分钟即可；（具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调整）

步骤10/14

取出烤好的足球蛋糕，倒扣在烤网上，放凉后脱模；

步骤11/14

将巧克力装入裱花袋，隔温水融化；

步骤12/14

然后在足球蛋糕上画出足球纹路即可；

步骤13/14

成品不错吧！( ^_^ )

步骤14/14

内部组织也不错哦！