包子

步骤1/7

面加盐、酵母、泡打粉和糖混合（酵母不要直接接触盐和糖）然后慢慢的加入水，用筷子边搅边加一直搅拌至雪花状、

步骤2/7

揉成光滑的面团发酵1个小时

步骤3/7

肉馅加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、熟油、姜蒜拌匀！再把切好的香菇丁和葱末加入拌匀

步骤4/7

案板上撒层面粉，把发酵好的面团再次揉至光滑！切开没有明显的气泡就可以了！放一旁醒10分钟就可以开始包了

步骤5/7

包好的包子盖上锅盖和保鲜膜再次醒发15-20分钟

步骤6/7

醒好的包子上火蒸20分钟后关火焖3-5分钟再开盖

步骤7/7

成品图