虾仁加淀粉、黄酒、黑胡椒碎,拌匀待用
芦笋一把洗净
水烧开倒少许油
放入芦笋汆烫1-2分钟。为了保留芦笋的营养,我是整根汆烫的
汆烫好的芦笋,过冷水。以保持颜色与口感。
芦笋切段
小火,冷油,下虾仁煸炒
煸炒至开始变色时转大火。
倒入芦笋加盐,迅速翻炒30秒。
装盘即可。图上我撒了黑胡椒碎,依据个人口味也可不放。
易于消化黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、
黄酒存放久了,会产生酸味,如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5~10颗
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