将肉沫放入碗里,加入料酒,盐,淀粉,少许清水,蒜泥拌匀
锅中煮开水,加入少许盐,放入意大利面煮3分钟左右,口感根据个人喜欢调整煮的时间
将意面捞出控干水分
在控干水分的意面里加入少许色拉油拌匀,防止意面黏在一起
锅中热油加入蒜泥和洋葱爆香
倒入腌制过的肉沫一起翻炒
倒入切粒的番茄翻炒后加入番茄酱
再加入切丝的青椒调入鸡精,盐一同炒匀
最后将意面倒入烩匀撒上黑胡椒就可以装盘了
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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