同事生小孩给的喜蛋。没有吃完,用来做红烧肉卤蛋了。
五花肉切成2厘米见方的块
开水氽一下
锅里放一点油,葱花、姜、翻炒一下氽过的肉下锅
加老抽、料酒、冰糖,和开水,漫过肉就可以了
开锅后,把鸡蛋放入锅内。为了更好的入味,把鸡蛋用到切了几下
大火收汁。
出锅。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以
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