准备好干辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶,冰糖。
毛豆用剪刀两头稍微剪掉一些(更容易入味),洗净备用。
锅里坐水,加入干辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶,冰糖。
烧开后加入少许的色拉油,倒入洗好的毛豆,大火,开盖煮5分钟,加入盐调味,再煮3分钟,即可。
做下酒菜和做小零食都不错哦。
煮好后放汤汁里面再浸泡一个小时,更入味。
香叶的功效与作用味辛,气香,性温散。治风湿,疝气,阴囊湿疹,疥癣。香叶的选购技巧
用手指甲抠桂皮的腹面,如微有油质渗出,闻其香气,至纯将横面折断或用牙咬桂皮,感有
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