步骤1/5将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味)。
步骤2/5冬瓜开水煮软,盛出备用。
步骤3/5锅热后放少量油,爆香蒜末,下虾仁滑炒。
步骤4/5待虾即将炒熟时,加入毛豆,烹料酒。
步骤5/5最后加入冬瓜,盐,鸡粉,勾薄欠,放少许香油,兜匀出锅。
蛋清的食疗作用1鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,补充优质蛋白
其方法是将玻璃制品或瓷器的两侧断面涂上调好的蛋清与黏土,然后对粘好,粘后不要马上
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