我从来不知道草虾的虾仁这么白而有弹性,炒冬瓜吃简直一绝,回味良久啊!
草虾剥壳取虾仁。这个有点麻烦,应该冷冻一下方便取些。
用模具切了冬瓜。
锅里煮水,加适量料酒、姜片、盐。
虾仁下锅焯水。
水沸即可捞起。
热锅下油。
冬瓜下锅煎。
加适量盐。
依次加入料酒、鲜酱油、蒸鱼豉油,拌均匀。
倒入虾仁一起翻炒。
应多食粗粮:膳食纤维具有减少血液中胆固醇的功能,要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、
草虾,学名斑节对虾,又称黑壳虾,软甲纲,对虾科。额角齿式为7-8/2-3。头胸甲
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