步骤1/4一般的冻虾仁,在做之前拿水泡软,认真洗两遍,然后控水冬瓜切成条状,粗细均匀
步骤2/4葱姜爆锅之后先炒虾仁,少许料酒(去腥),炒至变色,放入冬瓜
步骤3/4冬瓜本身易出水,所以在炒的过程中无需加水加盐调味
出锅前放入蒜末,提味完成
虾仁是一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯
软炸虾仁听起来就让人垂涎欲滴的感觉,估计许多人会喜欢这道简单美味的菜,到底怎么做
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