摘好四季豆,去头去尾
葱,姜,蒜切碎,辣椒切碎,肉切片待用
放入油,下锅小火炒肉
肉变白,加入蒜,姜,倒入点生抽,炒香后加入一小勺豆瓣酱继续炒
炒香后加入四季豆,稍加点盐,继续炒
四季豆炒一会后加入青椒,,葱,继续炒
炒熟后稍加点水煮透,试下味道,盐,鸡精少许
出锅,来吃,很下饭哦
步骤9/9注意:豆瓣酱少加点,很咸。所以盐可以少放。鸡精依个人口味选择。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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