原味蛋挞的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里

蛋挞是我比较喜欢吃的一种甜品，我家女儿对这类甜品也是没有抗拒力，每周末小朋友聚会一起玩耍的时候，烤一盘蛋挞招待小伙伴，也是很受小伙伴的欢迎的，但是不得不说做蛋挞皮是一件很麻烦的事情，以前自己做挞皮，那叫个折磨啊，折腾一整天。还好现在都有半成品卖，有现成的冷冻挞皮，省了很多事情了，但挞液还是要自己调配的。我看过很多配方都要求只用蛋黄，很多人也留言问那蛋白剩下了多麻烦，其实全蛋的蛋挞液也是很不错的，我就用全蛋做挞液，省事，方便，味道还好。下面分享一下制作方法。

步骤1/10

将鸡蛋敲在大碗里，用手动打蛋器打散；
步骤2/10

倒入牛奶和淡奶油，搅拌均匀；
步骤3/10

加入糖粉，搅拌均匀；
步骤4/10

用筛网过滤一下，这样挞液更嫩滑；
步骤5/10

倒入准备好的蛋挞皮里，蛋挞皮是冷冻的，不用解冻，直接拿出来就可以用了；
步骤6/10

全部倒完，这个量刚刚好够六个；因为招待小朋友，我同时放了几个笑脸薯饼，和蛋挞皮一起买的；
步骤7/10

烤箱210度预热，上下火，中层，25分钟；（此处温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱进行调整）
步骤8/10

时间到，看到蛋挞表面已经淡淡的焦黄色了，如果没有，可以继续烤几分钟，或者把烤盘挪上一层；
步骤9/10

好了，可以开吃了，不管是小朋友还是大朋友，来这么一份甜品，心情都会很美美的，配点水果就更棒了。
步骤10/10

自己在家做蛋挞就是这么简单，这里提示一下，做蛋挞液的奶油一定要用动物性淡奶油，价格高一点但自己吃的安全放心，口感也很好，外面卖的蛋挞很多为了节省成本获取最大化的利益而使用植物奶油，对身体是没有好处的。