蛋白糖

步骤1/10

分离的蛋清放在无水无油的容器里。

步骤2/10

加入糖粉打至硬性发泡。

步骤3/10

加入过筛的奶粉和玉米淀粉，快速翻拌均匀。

步骤4/10

拌匀后的样子，一定注意要快，防止消泡！

步骤5/10

裱花袋里放入喜欢形状的花嘴，装入蛋糊。

步骤6/10

在铺了油纸的烤盘上规则的挤出花型，我分了一小半蛋糊加了，斑斓香精颜色为橘黄色，不喜欢加颜色得白色也很好。

步骤7/10

烤箱预热100度，中层烘烤50-60分钟！

步骤8/10

是不是很好看？

步骤9/10

入口即化的感觉。

步骤10/10

快来享用吧。