红烧羊肉

步骤1/13

1，食材准备好

步骤2/13

2，羊肉提前用两勺料酒腌一下去除腥味

步骤3/13

3，青椒土豆切滚刀块备用

步骤4/13

4锅中凉水放羊肉和姜片，掉水去浮沫……

步骤5/13

5 羊肉捞出用温水冲干净

步骤6/13

6 锅中放少许油，放葱姜翻炒出香味捞出葱

步骤7/13

7 再放入冰糖花椒炒至冰糖融化

步骤8/13

8 加入羊肉刚炒过的姜片羊肉炒两下

步骤9/13

9 放入盐糖生抽老抽翻炒，上色后加一碗水，盖锅盖焖29分钟

步骤10/13

10 另起锅把青椒土豆炒一下，土豆可以炒至变色

步骤11/13

11 土豆青椒放倒羊肉中翻开几下，再盖上盖子，烧至土豆熟透

步骤12/13

12 大火收汁，不要收干留点汤汁...就可以出锅开吃了...

步骤13/13

照的有点模糊...味道很香哈下饭菜...一人食...