面线糊

步骤1/4

干香菇和干贝放适量清水泡发！白萝卜、胡萝卜切丝！花菜择小朵！葱头、芹菜切粒！瘦肉切丝加少量盐、酱油和适量水淀粉腌制

步骤2/4

热锅，倒入食用油下葱头爆香，用小碗盛着备用。留底油放入香菇和干贝炒出香味

步骤3/4

香菇、干贝炒出香味放入萝卜丝炒软，加点酱油上上色，换大锅加清水煮沸，加入炒软的萝卜丝和花菜

步骤4/4

等水沸腾，加入肉丝，焖几秒，揭锅放入面线。面线很快熟，等再次沸腾调下味，关火前在撒入刚刚炸香的葱头和芹菜。吃前在看个人喜好撒些胡椒粉