闽南面线糊

所需材料，香菇，小虾米，干贝，葱

下油，将葱头部分爆香。

到葱头变金黄就可以。倒入碗里待用。锅可留点油，等下爆香菇

将香菇爆香

将干贝，虾米倒入锅中，爆熟爆香。

加入适合家人份量的水。

水要滚一会儿，让干贝，虾米，香菇的味道进入汤中，把面线捏碎，下入锅中。（闽南面线糊是碎面线）记得不用太多面线。

加入淀粉水勾芡，（淀粉大概一汤勺就够了）

最后将待用的葱油放入。

一碗香喷喷的闽南面线糊就做好了，最后的胡椒粉，一滴白酒提香必不可少，闽南面线糊之所以会那么受欢迎这独特的味道就是会吸引人。

闽南面线糊，希望大家喜欢。