鸡腿斩块洗净用盐、生抽、鸡粉、淀粉、油抓匀腌制半小时,土豆去皮洗净切块
葱切葱花,姜切片,蒜切碎
锅中倒入适量的油烧热后放入鸡腿肉炒至变色变白
加入姜和葱花翻炒均匀
加入适量的生抽、老抽、料酒翻炒均匀
加入清水没过鸡腿肉即可
烧开后放入土豆再次烧开后盖上盖子焖煮大约15分钟
焖煮至汤汁浓稠时加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀
倒入蒜末翻炒均匀即可关火
成品图
鸡粉鸡粉由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等为基料,通过蒸煮、减压、提汁后,配以盐、糖、味精(
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
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