素炒三丝

步骤1/12

新鲜土豆去皮！用简单快捷的擦丝器，擦丝！

步骤2/12

擦好丝以后，用清水把土豆里的淀粉洗净！（这一步很关键，不洗净淀粉！会炒出土豆酱！口感不好！）

步骤3/12

胡萝卜擦丝，和土豆丝放在一起！这样省事儿方便！

步骤4/12

青椒切丝备用！

步骤5/12

准备蒜片！

步骤6/12

油烧热，放入适量十三香！炒香！

步骤7/12

倒入土豆丝翻炒！

步骤8/12

炒到土豆丝有点蔫，放入适量米醋！（醋一定要放，提味儿还可以让土豆丝脆脆的！）

步骤9/12

再放入适量精盐！

步骤10/12

放入青椒丝！

步骤11/12

放入蒜片！炒出蒜香味！时间一定要短，不然青椒丝颜色不好看！

步骤12/12

临出锅放入适量的味精！翻炒均匀！装盘！超级下饭的素炒三丝，就给大家介绍完了！