用鸡骨剪剪去虾头、虾尾和虾脚。
背部开一刀令虾头部分一分为二。
将蒜切蓉,葱姜切粒,并用快速加热的油炝香。
粉丝剪短,加生抽:10g、老抽:5g调个色。
将虾和粉丝摆入碟中,铺上蒜蓉、葱粒、姜粒,再加入2g盐、3g鸡粉、3g老抽、5g料酒、0.3g胡椒粉、20g油拌匀。
将摆好的粉丝、虾,放入蒸锅中蒸五分钟至熟,
拿出放进葱花撒上热油即可。
扇贝的营养价值有哪些扇贝,是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法,而且经常食用扇贝
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
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