剁椒木耳炒蛋

步骤1/3蒜肉切成片，蛋打入碗中，放入1g盐搅拌均匀备用，锅中放入500g水烧沸，下木耳煮2分钟捞出沥干备用；

步骤2/3锅中放入40g油（约三汤匙）烧热，下蒜片炒香，下鸡蛋液滑炒至蛋液完全凝固，倒入木耳炒匀

步骤3/3根据个人口味，倒入剁椒酱充分炒拌均匀即可。