烤鸭腿是一道非常受欢迎的烤箱菜,可根据自己的口味,来调整腌料的用量。
鸭腿洗净,擦干水分后,均匀的抹上盐。
取一个碗,放入除蜂蜜外的剩余调料,调成料汁。
将料汁浇在鸭腿上,反复按摩揉搓。
盖保鲜膜,腌制1晚。
腌好的鸭腿放在烤网上。
中层180度,60分钟。
中途刷2次蜂蜜即可。
注意我们在购买红曲米的时候,一定要到正规的超市进行购买,因为红曲米很容易受潮,如
咸鸭腿是用盐腌制而成的。鸭腿中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E
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