小白菜择洗干净切粒状,五花肉切粒,豆腐抓碎,姜蒜切末备用;
热锅凉油煸花椒出香味,捞出花椒放五花肉和姜蒜末;
将豆腐放入炒出水汽烹料酒,加入适量水烧开;
调盐、糖、耗油调味,放入小白菜;
将做鱼剩下的蛋黄打散浇入汤中,淋几滴香油就可以出锅了。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有