用老妈自己磨的面粉,用外婆香菜籽油和的馅,想不香都难,一起来吧。。
酵母放进温水里和匀,加入面粉和成团发酵到蜂窝状即可。
猪肉剁细加入外婆香菜籽油搅拌均匀。
把苔菜烫好剁碎。
加入到肉馅中,加入盐,老抽搅拌均匀即可。
面团分成小剂子,擀成圆形的包子皮。
包入包子馅。
顺边捏好。
二次发酵约30分钟。
锅里放入冷水,篦子抹油,把包子放上。
大火烧开蒸约20-25分钟即可。
美味包子吃起来。。
发面是关键,用温水或者凉水都可以,就是不能用太热的水,会把酵母烫死的。。
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