准备材料
胡萝卜,芹菜,西红柿切丁,蒜切碎,肉剁成末,加入盐、胡椒粉、料酒腌制几分钟
锅内加水、盐、少许橄榄油,放入意面煮6-8分钟,时间不好掌握的话可以尝,煮到面不硬即可盛出,放入少许橄榄油拌匀
热锅,放入黄油融化,倒入芹菜丁、胡萝卜丁、蒜翻炒片刻,加入牛肉末炒至变色,倒入番茄丁,炒到出汁,番茄肉基本炒化
加水、黑胡椒、盐,大火收汁,(这里要注意多留点汁,不要收的太厉害)放入意面拌匀盛出即可
尽情享用西式炸酱面的美味吧~~
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有