准备好所有的材料
鱼去内脏洗净,鱼前后各切几刀(我直接让卖鱼的帮我搞好),用盐腌制半小时,姜切丝,蒜切碎,葱切葱花,香菜切段备用
先在盘底铺垫一层姜丝和蒜末
再把鱼放上去
在鱼上面放姜丝和蒜末
锅中烧开水,上锅蒸20分钟
蒸后取出倒掉汤汁
淋上酱油
放上葱花和香菜
锅中倒入适量的油烧热后浇倒在葱花、香菜上
成品图
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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