凉拌西芹花生米

步骤1/5

提前将花生米用八角泡好。这样更利于提味，煮起来也方便。

步骤2/5

把西芹，切段洗净，备用

步骤3/5将水烧开，依次将西芹，花生米，分别煮熟捞出。西芹煮3到5分钟，花生米可以多煮一煮。

步骤4/5煮熟后，放入冷水中过一下，然后捞出。

步骤5/5

将沥干的西芹捞入盘中。放入蒜末，盐，鸡精。红好油，将油淋在蒜末上，搅拌匀开吃。