葡萄干司康

步骤1/15

原料A

步骤2/15

原料B

步骤3/15

原料C：用榨汁器压1/4个橙汁放入洗净的葡萄干

步骤4/15

高筋粉过筛加盐，黄油切块放入过筛的面粉中

步骤5/15

将黄油面粉混合搓细

步骤6/15

面粉搓成细颗粒状，像玉米粉子一样。

步骤7/15

将牛奶、鸡蛋、糖粉、酵母粉放入量杯混合均匀。

步骤8/15

将做法7的混合液放入做法6的面粉中搓成面团。

步骤9/15

面团压扁撒入用橙汁泡好的葡萄干

步骤10/15

折叠后再撒入一层葡萄干

步骤11/15

包好面团

步骤12/15

蒙保鲜膜防止面团干皮

步骤13/15

将面团放入冰箱保鲜层发酵3-4个小时。

步骤14/15

将醒发好的面团擀成1.5cm厚的面片，用五星型模子压成司康坯子，表面刷蛋黄液

步骤15/15

摆入烤盘，烤箱预热后175度烤12分钟出炉。