凉拌双丝

步骤1/11

原材料

步骤2/11

配料

步骤3/11

用开水将粉条烫熟，捞起沥干水分

步骤4/11

豆皮用开水烫开后切丝，胡萝卜、青笋、切丝。

步骤5/11

水开后将4中的三丝焯三分钟。

步骤6/11

将焯过的丝，捞出来放入大碗中，将粉丝也放入。

步骤7/11

将姜、蒜末、大葱丝、小葱、盐、花椒面、白糖、油辣椒放到上面。

步骤8/11

淋入烧沸的色拉油，适量。

步骤9/11

倒入一小勺醋、适量生抽。

步骤10/11

将调料与菜搅拌均匀，淋入香油即可。

步骤11/11

装盘，即可食用。