果仁菠菜

步骤1/11

花生仁用凉水泡上半天，泡到花生仁涨开。

步骤2/11

泡好的花生仁煮熟，捞出。

步骤3/11

锅中烧水，放少许盐。菠菜绰水。

步骤4/11

松子仁小火炒熟，变色即可。锅中无需放盐。

步骤5/11

芝麻小火炒熟。

步骤6/11

菠菜沥干水，跟花生仁，松子仁，芝麻倒在一起，加适量盐拌匀。

步骤7/11

倒在碗中，压紧。倒扣在盘子里。

步骤8/11

锅中倒入适量菜籽油。

步骤9/11

放入几粒花椒，八角，小火炸香。关火。

步骤10/11

将热油倒在菠菜上，即可。

步骤11/11

不用菜籽油的话，可以直接用香油。用香油不需要加热，直接拌匀就行。