柠檬鸭

步骤1/8

十几天前做了盐渍柠檬。今天拿它做柠檬鸭。

步骤2/8

鸭子洗净切块

步骤3/8

这样看配料看的比较直观。实际用量以我写的数量为准。

步骤4/8

干锅烧热直接下鸭肉。

步骤5/8

干煸至出油

步骤6/8

倒入配料，倒入适量料酒搅拌均匀后盖盖子调小火烧10分钟

步骤7/8

十分钟后开盖子，倒入少量老抽调色，倒入适量生抽调整咸淡，火调至中火翻炒5分钟后即可出锅。

步骤8/8

香香哒柠檬鸭，简单又好吃，有家乡的味道。