鱿鱼须洗干净后用料酒和姜片腌十分钟,然后开水下锅焯一会儿
准备一盆冰水
把焯好的鱿鱼须泡在冰水里冷却
准备在玉米淀粉里放少许盐、生抽、水(一会儿给鱿鱼须挂浆)调好的玉米淀粉忘记拍了…
挂浆之后就放入油锅炸至表皮变酥
准备西芹
西芹下锅翻炒至断生
加鱿鱼须翻炒
炒干辣椒
待干辣椒炒出辣味,倒入炒好的鱿鱼须和西芹翻炒
成品(香香辣辣的很好吃)
镇静安神从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有
由于品种和施肥等因素影响,有的绿梗西芹还可能有一定的特殊苦涩味,跟其他食材一起混
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