蛋白瓜子酥

步骤1/10

准备好食材

步骤2/10

玉米油中加入糖粉和盐搅拌均匀。

步骤3/10

再加入蛋白搅拌均匀。(蛋白加入无需打发)

步骤4/10

加入过筛的低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀，拌成面糊。

步骤5/10

拌匀的状态

步骤6/10

将面糊勺出摊在垫有油纸的烤盘上，用小汤勺将面糊摊成圆饼型，分摊均匀。(烤箱175度预热)

步骤7/10

再把瓜子仁均匀的撒在圆饼胚上。

步骤8/10

把烤盘送入预热好的烤箱内，中层175度15分钟，至表面呈微金黄色即可。

步骤9/10

刚烤好的饼干有些软，放凉一会儿就会变硬变脆的。

步骤10/10

送上成品，希望大家喜欢