蛋白瓜子酥

步骤1/7

色拉油加糖粉，盐搅拌均匀。

步骤2/7

再加入蛋白（无需打发）搅拌均匀。

步骤3/7

加入过筛的面粉。

步骤4/7

用手动打蛋器搅拌均匀，拌成面糊

步骤5/7

瓜子仁先放入烤箱，以150度，中层烤10分钟，放凉。

步骤6/7

在垫有油布的烤盘上，将面糊摊成薄的圆饼，再把烤熟的瓜子仁均匀的撒在每个圆饼表面。

步骤7/7

烤箱于175度预热，烤10-12分钟， 至表面呈微金黄色即可