女儿不太喜欢吃鲈鱼,嫌味道腥,看了网上说鱼烤制后没有腥味,而且味美,于是来尝试一下,果然不错呢!
步骤1/5将鲈鱼洗净,两边各滑数刀。然后上锅放入大火蒸6分钟。
步骤2/5蒸好的鱼,盘内水弃去,放入装有锡纸的烤盘,姜蒜切小粒,洒在鱼身上。
锅内放少许油,油热将葱姜蒜入锅,放2勺生抽,1勺蚝油,少量盐,1勺剁椒,加水调成汁,挤入半个柠檬汁。将热汁浇在鱼身上。
步骤4/5剩下半个柠檬,切成片,把汁挤在鱼身上。烤箱180度上下火预热10分钟,放入烤制10分钟。
酸辣美味的泰式柠檬烤鱼出炉啦!
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