泰式柠檬烤鱼

步骤1/9

鲈鱼清理干净开花刀上滚水锅蒸6分钟，弃汁将鱼摆烤盘锡纸上。

步骤2/9

蒸鱼的时候把切半只柠檬挤汁，另一半切三片出来，再把葱姜蒜辣椒所有配料切粒拌柠檬汁，备另一碟葱白姜蒜爆油。

步骤3/9

油锅爆香葱白和姜蒜

步骤4/9

热油爆香的葱姜蒜倒入柠檬汁的碗内，加入少许盐拌匀。

步骤5/9

原油锅小火加生抽、蚝油、少许清水煮成酱汁。

步骤6/9

先把酱汁淋鱼身上

步骤7/9

再用辣椒柠檬汁油淋鱼身

步骤8/9

把切好三片柠檬摆鱼身上，生下的柠檬再挤汁淋鱼身，烤箱160度预热后入烤箱烤10分钟，出炉完成。

步骤9/9

鱼肉嫩滑，酸辣清新可口