酸奶加白砂糖搅拌均匀,搅拌到白砂糖完全融化
步骤2/6打发淡奶油,打发到出现纹路即可(忘拍照)
步骤3/6张淡奶油加到酸奶湖中,再加入吉利丁,搅拌均匀。
提前做好的蛋糕放入一块蛋糕模,然后将搅拌好的酸奶慕斯糊倒一半入模具里,再放第二块蛋糕,打剩余的酸奶慕斯糊倒入膜具里,再轻轻震动几下膜具。
然后放冰箱4小时,最好就隔夜第二天拿出来脱膜具。
成品
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
蛋糕八大打法戚风打法-即分蛋打法,蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉
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