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对于蛋糕,咱不来虚的。口味、口感好才是王道。一直嗜巧克力和乳酪,于是便做了以上蛋糕。浓郁的乳酪与黑、白巧克力是完美的搭档。该蛋糕香甜醇厚,因为经过烘烤还有特别的烤乳酪的鲜美焦香,味道丰富,质感更是柔滑与焦脆并存,咬上一口,首先体验到的是鲜香的脆皮,然后这层脆皮即刻在口中融化,白巧克力的香甜弥漫开来,紧接着,第二层的黑巧克力层柔滑而浓郁,并有一丝黑巧克力的苦香,口感与风味都形成了鲜明对比,是一种极致。Simply divine. 由于烤出来的蛋糕颜色金黄,所以取名为金色沉沦(golden indulgence)。

醒甦
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难度普通 口味甜味 工艺 时间10分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

消化饼干 225克、 黄油 65克、 黑巧克力 225克、 白巧克力 225克、 马斯卡彭乳酪(Mascarpone)) 400克、 奶油乳酪(Cream cheese)) 200克、 奶油乳酪(Creamcheese)) 200克、 白糖 175克、 鸡蛋 3个

巧克力乳酪蛋糕的做法步骤

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