茄汁大虾-最美人间五月天

步骤1/9

食材配料

步骤2/9

大虾剪去虾须，背部剪开，用牙签挑出沙线，挤出头部沙袋

步骤3/9

冲洗干净后，加入3克盐、姜丝和料酒腌制20分钟。

步骤4/9

把腌好的大虾挑去姜丝，放到适用于微波炉的玻璃盒里，加盖高火叮2分钟。

步骤5/9

取一小碗，倒入50克番茄酱

步骤6/9

加2克盐，再把冰盒里加温后的汁水倒入酱料里调匀

步骤7/9

如果没有虾汁，也可加2勺清水调匀

步骤8/9

把调好的酱汁倒入虾里，充份拌匀。再盖上盒盖，高火叮3分钟

步骤9/9

把虾取出整齐排在盘子里，把酱汁平均淋在虾上，再点缀香菜叶增加颜值。