大虾随便弄弄总不会太难吃,因为那是大虾啊!所以各位大胆折腾吧,给春节家宴添上一个大菜!春节快乐!
大虾洗干净,用剪子剪去头尾部的尖刺和须子,背部剪一道口,便于入味。用料酒、盐、葱段、姜片搅拌均匀腌上
番茄酱加水,放入蒜片调匀
将油烧热,把沥干的大虾连葱姜一起放入,翻炒至变色,盛出。请无视照片中被热气熏了的镜头。。
再次放油烧热,倒入番茄酱翻炒,炒到冒泡时放入大虾,大火翻炒几分钟后转小火,待收汁后出锅即可。
收拾虾的时候千万别扎手!谁吃谁还不一定呢。。
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