将虾洗干净,开背去筋,油锅里煎熟。
油烧热加入番茄酱、细砂糖翻炒均匀。
加入约50ml水继续翻炒均匀。
加入煎好的虾继续翻炒均匀。
加入调好的淀粉水翻炒均匀后即可出锅。
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调
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