新鲜黑鱼切片备用
党参数段枸杞小把虫草花数根洗净备用
红枣去核备用
姜葱切丝备用
油锅烧热锅底放点油鱼肉煎到两面金黄、然后把葱白一起煎出香味
加料酒和2000g冷水和所有配料
豆腐切块入锅,盖上锅盖大火煮开10分钟后转小火(鱼汤一定要大火煮一会汤才会发白)
鱼肉可以先捞出淋生抽和葱油又是一道菜
鱼汤起锅前加盐和鸡精然后起锅撒葱绿
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有