豆子和糯米提前一晚上泡好,豆子打成鲜豆浆,过滤豆渣放好
山药蒸大约十五分钟左右,去皮,放在保鲜袋里,用擀面杖擀成泥
先放入糯米,大火煮开花后(约5分钟)倒入豆浆和山药,改成小火,不停搅拌30分钟--40分钟,快出锅时放入枸杞和冰糖
出锅
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
糯米的营养价值糯米是一种营养价值很高的谷物,现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有