彩色冰皮月饼

步骤1/12

所有原料大集合。

步骤2/12

将牛奶、糖粉、色拉油放入盆中混合均匀。

步骤3/12

混合糯米粉、粘米粉、澄面，筛入牛奶液中混合均匀。

步骤4/12

将搅拌好的面糊放置30分钟，然后放入蒸锅中蒸熟，大约15-20分钟。

步骤5/12

将蒸好的面糊搅拌均匀。

步骤6/12

揉成面团，用保鲜膜包好醒至1小时。

步骤7/12

将蒸好的粉团分成四分。取一份加入绿茶粉揉匀。

步骤8/12

分别混入果珍 ，绿茶粉、可可粉和匀，做成四种颜色的粉团，将粉团分成8份，豆沙也分8份。

步骤9/12

在手上和案板上撒适量糕粉，将冷却好的冰皮按扁，放入30克左右的豆沙馅。

步骤10/12

将饼皮用手慢慢往上推，直到完全将馅料包裹起来。

步骤11/12

将包好馅料的团子放入月饼模具中，压实。

步骤12/12

扣出月饼即可。