第一次做 准备的材料还不是特别充足 不过味道还不错 这次的鱼也好大 以前都没买过这么大的鲫鱼呢
鱼是菜市场买的现杀的 鱼背上划几道
放点料酒 盐胡椒粉 姜片淹半小时入味 我还放了点五香粉和孜然粉
烤盘底铺上洋葱和姜片 把鱼沥干水分平铺到盘里
鱼背要刷点油 我放了点辣椒粉 喜欢辣的可以多放点
烤箱预热10分钟 210℃
把鱼放进去 考20分钟 烤箱温度调到上下一样啊
我准备了莴笋 土豆片 胡萝卜 青椒洋葱
油锅 红辣椒 放多点油 放豆瓣酱 把菜都放进去 炒一下加水 不用炒熟 稍微翻炒一下 浇到鱼背上 在考10分钟
鱼已经考好了 浇上菜考10分钟
出锅啦 第一次满成功的 家人说好吃
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