酱牛肉

步骤1/11

先将牛腱子用冷水泡去血水，然后焯水！在焯水的过程中仍然会吃血沫子，就用勺子撇出去！

步骤2/11

焯好水的牛腱子放入干净的盆中备用！

步骤3/11

准备所有炖牛腱子的调味料！

步骤4/11

在锅中倒入少量的油，将调料稍微炒一下！

步骤5/11

然后加入糖，生抽，老抽炒香！

步骤6/11

再加入焯好水的牛腱子

步骤7/11

盖好锅盖，将燃气开中火！

步骤8/11

当限压阀跳起，说明锅内的蒸汽已经稳定，盖上安全阀，燃气转小火炖20分钟即可！炖好的牛腱子在锅中泡几个小时后，取出来冷藏一晚最好！那样切完的牛腱子会很漂亮！

步骤9/11

看看还不错啊！等你一起做了吃啊！

步骤10/11

谢谢你让我这么省力就搞定了一顿饭！牛肉汤过滤一下，不要浪费啊！

步骤11/11

下碗牛肉面，味道好极了!