现在的空气污染很严重,黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统的灰尘,杂质吸附集中起来排出体外,从而气到清肠的作用,黑木耳含铁量也很高,常吃可养颜美容,令人肌肤红润,并防治缺铁性贫血。黄瓜中的黄瓜酶有很强的生物活性,能促进新陈代谢。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止
食材准备好
黄瓜,胡萝卜洗干净,切片
小葱和蒜切碎
干木耳温水泡发,冲洗干净,沥干水份备用
鸡蛋打撒在碗中,加入少许温水,打均匀
锅中倒油烧热,倒入鸡蛋液翻炒至凝固盛出备用
再倒入少许油,放入小葱和蒜末煸炒
放入黑木耳翻炒
加入黄瓜,胡萝卜翻炒1分钟左右,加入盐翻炒
放入炒好的鸡蛋,翻炒
装盘喽!清淡的小菜就可以开吃了
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