这是很简单的一道下饭菜,本来是打算做卷心菜炒胡萝卜丁的,后来想起冰箱里还有前两天炒好的猪肉沫,于是加点肉沫一起炒,味道好极了。
准备材料:卷心菜200克、胡萝卜半根、蒜两瓣、肉沫适量
胡萝卜洗净去皮切粒,蒜去皮切片
卷心菜用手撕成小块,洗净沥干水份待用
热锅放入猪油
油融化后倒入胡萝卜和蒜片,小火炒出蒜香味
加入卷心菜改大火同炒
翻炒片刻后,加入食盐
加点肉沫翻炒
再加生抽和鸡粉炒匀即可出锅
成品
1.肉沫是我事先炒好的,没有过程图,用猪肉剁碎小火炒香加点酱油和盐即成。
2.卷心菜用手撕成小块比刀切的口感好吃。
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