将猪皮放入沸水中焯熟。
焯好后捞出晾凉,切小片。
将猪皮上的毛拔除,这真是一项艰巨的任务啊!
拔毛工作结束后,将猪皮洗净,切成细条。
将猪皮放入高压锅。
放入比猪皮高一倍的水。
盖好盖,选择适宜的时间进行压制(时间视自家的高压锅压力而定)。
压好后,排气,打开高压锅盖稍微晾凉。
倒入模具中。
我分成有肉皮和没有肉皮的。
猪皮冻的的营养价值猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进
猪皮的制作方法也是比较多,其中猪皮冻的做法不仅使得猪皮的味道更鲜美,同时含有丰
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