丘比沙拉酱—鲜菌菇滑蛋

步骤1/10

准备好上述所需食材。

步骤2/10

将平菇洗净去老根撕成小朵，蟹味菇洗净去老根，胡萝卜切丝。

步骤3/10

锅里添水，加少许盐，煮沸，放入平菇与蟹味菇，胡萝卜焯熟。

步骤4/10

平菇，蟹味菇，胡萝卜捞出控干水分。

步骤5/10

将鸡蛋液打散，加适量丘比沙拉酱。

步骤6/10

加焯好的平菇，蟹味菇与胡萝卜。

步骤7/10

加少许盐搅匀。

步骤8/10

不粘锅加适量丘比沙拉酱。

步骤9/10

放入蛋液快速滑散，半熟时关火，利用余温将鸡蛋烫熟。

步骤10/10

装盘撒香葱末，美味完成。