蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的汉族名菜，属于粤式海鲜蒸菜，主料是蒜蓉、粉丝和扇贝，主要烹饪工艺是蒸，工序较为复杂~~~但是，家里有些扇贝柱，我就地取材，这就大大节省了时间，呵呵，不妨多效护理，一招制胜，想要一招制胜，我可以！你也可以。
准备所有食材
扇贝柱用料酒、盐、姜粉腌一下。
粉丝水锅烫一下
把蒜末微炒备用
把粉丝卷在扇贝壳里，再放上扇贝柱
把炒过的蒜末一起放入，上笼屉蒸大约5分钟多点儿吧。
热油炸香辣椒，烧在蒸出锅的扇贝上。
或再备葱花、酱油、琳诺尔有机亚麻籽油调汁儿浇到扇贝上食用。
OK
蒸制时间不要太长哦，断生即可。
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